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建设成效
全国农产品加工技术研发体系（2008）
【建设单位】中国农业科学院农产品加工研究所
【投资规模】1340万元
【验收时间】2012年3月
【建设内容】购置各类农产品加工基础研究、应用开发、中试设备和检测仪器 299台（套）。
【建设成效】该项目的建成并投入使用后，依托农产品加工研究所、农业部规划设计研究院农副产品加工研究所、广西黑五类食品集团有 限责任公司等单位，建立了国家农产品加工技术研发中心和农产品加工装备、稻谷加工、油菜籽加工、花生加工、薯类加工、杂粮加工、柑橘加工、热带水果加工、蔬菜加工、牛肉加工、蛋品加工、茶叶加工、蜂产品加工和食用菌加工等技术研发分中心，有效推动了各中心的科技创新能力，促进了科技成果转化；申报油菜饼粕浓缩饲用蛋白规模化生产装备集成等科研项目20余项，发表论文100余篇，申请国家发明专利25项，起草国家标准1项；研制出红枣黑芝麻糊、黑芝麻饮品、玉米饮品、绿豆饮产品、火麻仁蛋白产品、黑米饮料、黑健素营养羹、黑健素豆奶粉、肝病专用型营养膳、肾病专用型营养膳、糖尿病专用营养膳、预消化型全营养膳、短肽免疫增强型营养液等新产品20余个。项目实施对开辟农产品资源利用途径、延长农产品产业链条、提升我国农产品加工业与功能食品行业的科技创新能力、促进农产品深加工业的发展发挥重要作用。
【投资规模】1340万元
【验收时间】2012年3月
【建设内容】购置各类农产品加工基础研究、应用开发、中试设备和检测仪器 299台（套）。
【建设成效】该项目的建成并投入使用后，依托农产品加工研究所、农业部规划设计研究院农副产品加工研究所、广西黑五类食品集团有 限责任公司等单位，建立了国家农产品加工技术研发中心和农产品加工装备、稻谷加工、油菜籽加工、花生加工、薯类加工、杂粮加工、柑橘加工、热带水果加工、蔬菜加工、牛肉加工、蛋品加工、茶叶加工、蜂产品加工和食用菌加工等技术研发分中心，有效推动了各中心的科技创新能力，促进了科技成果转化；申报油菜饼粕浓缩饲用蛋白规模化生产装备集成等科研项目20余项，发表论文100余篇，申请国家发明专利25项，起草国家标准1项；研制出红枣黑芝麻糊、黑芝麻饮品、玉米饮品、绿豆饮产品、火麻仁蛋白产品、黑米饮料、黑健素营养羹、黑健素豆奶粉、肝病专用型营养膳、肾病专用型营养膳、糖尿病专用营养膳、预消化型全营养膳、短肽免疫增强型营养液等新产品20余个。项目实施对开辟农产品资源利用途径、延长农产品产业链条、提升我国农产品加工业与功能食品行业的科技创新能力、促进农产品深加工业的发展发挥重要作用。